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摘要: 每当夜幕降临,这条街的人头开始攒动,人们早早地赶去排队,只为吃上那一口最爱的夜宵。

好物推荐 | 簋街人太多?在家也可以get的完美夜宵

本期编辑:Yaffa


在北京的东二环,有一条叫簋街的大街,或许你见过这个名字,并为它第一个字的读音而研究半天。其实它读guǐ,在古代是一种器具。而在今天,它却因这条街而扬名。

 每当夜幕降临,这条街的人头开始攒动,人们早早地赶去排队,只为吃上那一口最爱的夜宵。火锅、麻小、羊蝎子、烤鱼......这条街的扛把子们个个都有自己的“看家本领”,将食客的胃牢牢吸引。

 夜深人静时,簋街上排队的人群仍络绎不绝,它在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒,仿佛闪烁的正是吃货们对夜宵的那种渴望。

 无论你是在哪个城市,总有一条美食街会如簋街这般吸引着你。比如武汉的户部巷,南京的夫子庙,南宁的中山路。有时候,你是否会在这里停留下脚步,可是却因眼前排队的人群而打起了退堂鼓?

 

不如,自己在家来一顿夜宵吧!重点是不用排队不用排队不用排队啊亲!


1
鸭脖 

 又香又辣的鸭脖子从武汉像一阵旋风一样迅速席卷了全国各大城市的街边小吃档,每个品尝过的人几乎都有相见恨晚的感觉,总有一种吃起来就停不了嘴的感觉。

 

周黑鸭鸭脖

鸭脖个小,可是“威力”却不小,轻轻咬上一小口,辣中带着一丝甜意的味道会直抵你的内心。渐渐的两三口下去,竟越来越无法自拔,鲜香在口中久久回味。夏季夜宵,怎么可以离开它!

 

2
小龙虾 

 半年左右,川菜总有一个新菜品火爆一时,随即销声匿迹。然而毕竟有一些菜经受住了时间的考验,比如麻小。一盘顶着花椒辣椒,红通通的麻辣小龙虾端上来,相信谁也抵挡不了它的诱惑,吃一口肉吸一口汁,麻辣鲜香的味觉快感顿时畅然写在脸上。


风靡全国的“麻小”,居然可以轻轻松松就在家里吃到?对于吃货来说这真是个天大的好消息。选择优质生态虾,配以秘制调料,只需简单的步骤,几分钟就可以吃到那散发着红色诱惑的小龙虾。

 

比iphone7还大的小龙虾,一只一只吃到酣畅淋漓、心满意足为止。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥顿时刺激着你的味蕾。天气这么热,不来盘吃完还念念不忘的吮指小龙虾吗?空腹慎点,当心口水决堤哦!

3
米粉

 米粉的历史可以追溯到秦,很早之前我们的先辈们就在古书中记载了他们的做法。而今,会吃擅作的中国人把它发扬光大,成为最受欢迎的小吃之一。从南到北,你都可以发现它们的身影。大堂小馆、街边巷弄、庭院居里,传统做法、私家做法,朴素的米粉融合四方之味,变得分外诱人。这一味,能否解你馋?

 

 大块牛肉的美妙体验,来自一碗牛肉粉。选用零添加的面粉,牛肉酥烂,肉香四溢,一口咬下,汤汁在口中四溢。这碗带着常德味道的硕士粉只需要7分钟就能吃到,浓郁的骨汤是多少人的心头好!

作为广西柳州最著名的食物,螺蛳粉一直以“不可言喻的味道”而享誉全国。如同榴莲一般,爱它的如同上瘾,接受不了它的味道的却避之不及。含有酸笋、花生米、腐竹等多种材料,喝一口醇厚香辣的汤仿佛得到了全世界。

 

4
粥 

当你吃腻了大鱼大肉、麻辣鲜香,是否最怀念一碗清粥滋味,那是简单到不能再简单的味道,但却最贴胃,最舒坦。米粒经过长时间煲煮完全化入粥中,软糯香滑,当做夜宵食用美味又滋补。


 

 


或许你早已厌倦了方便面的单调,嫌弃它的毫无营养,却又无可奈何,速食粥也许可以拯救你。大骨高汤慢火熬制,鲜浓口味、健康营养尽藏其中。

 

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